इंडिया न्यूज नई दिल्ली
Whether To Eat Eggs In Summer: अक्सर लोग इस दुविधा में रहते हैं कि गर्मियों में अंडे का सेवन करना सही है या गलत। और यदि अंडे खाए भी जाएं तो एक दिन में कितने खाएं। यह डर भी लोगों के मन में रहता है कि अंडा तो गर्म तासीर का होता है, कहीं गर्मी के मौसम में कोई नुकसान न हो जाए। गर्मियों में अंडा खाएं या नहीं।
विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मियों में अंडा जरूर खाएं, लेकिन बहुत ज्यादा मात्रा में नहीं खाना चाहिए। आप दिन में 2 से 3 अंडे खा सकते हैं। अगर आप अत्यधिक वर्कआउट करते हैं, तो हो सके तो अंडे का सिर्फ सफेद वाला हिस्सा ही खाएं। पीले वाले हिस्से में अधिक गर्मी होती है जिस कारण आपको गर्मियों में अपच, बेचैनी और आंतों की समस्या हो सकती है।
अंडे से हमे विटामिन और खनिज मिलते है, जिस कारण शरीर ज्यादा ऊजार्वान रहता है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व हमें स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। अंडे में विटामिन ए और डी हड्डियों को मजबूत करता हैं।
अंडा विटामिन बी 2 का अच्छा स्रोत भी माना जाता है। अंडे में वसा और कोलेस्ट्राल की मात्रा कम और प्रोटीन की मात्रा ज्यादा होती हैं। अंडे के सफेद हिस्से में सेलेनियम, विटामिन डी, बी 6, बी 12 और जिंक, आयरन जैसे खनिज प्रचुर मात्रा में पाए जाते है। अंडा खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।
अंडे के पीले वाले हिस्से में कैलोरी और वसा होता है, जो कोलेस्ट्राल और वसा में घुलनशील विटामिन ए, डी, ई के स्रोत हैं। इस प्रकार अंडा खाने के बहुत से फायदे हैं।
अंडा खाने से हमारी हड्डियां मजबूत होती हैं। विटामिन डी कैल्शियम अवशोषण के लिए बहुत जरूरी है। नियमित रूप से अंडा खाने से आस्टियोपोरोसिस जैसी बीमारियों से भी हम सुरक्षित रहते है।
अंडे को प्रोटिन का सबसे अच्छा स्त्रोत माना गया है। वहीं चिकित्सकों का मानना है कि अंडे में कुछ ऐसे पोष्क तत्व भी पाए जाते हैं जो हमारे वजन को भी कम कर सकता हैं। अंडा प्रोटीन से भरपूर होने के कारण लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता।
विशेषज्ञों का मानना है कि अंडे में मौजूद प्रोटिन के कारण यदि इस बालों में लगाया जाए तो बाल चमकदार और मुलायम बनते हैं। अंडा में विटामिन और खनिजों की प्रचुर मात्रा होती है। सल्फर और अमीनो एसिड भी त्वचा और बालों को स्वस्थ रखता है। Whether To Eat Eggs In Summer