नूडल्स पर नाली के पानी के छिटे, सड़ा पनीर और काला तेल ; McDonald’s समेत 7 ठिकानों पर FDA का छापा; 6 गिरफ्तार

Mumbai FDA Action: फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (FDA) ने महाराष्ट्र में सख्ती की है. मुंबई के अलग-अलग इलाकों में रेड के बाद, सात जगहों पर फूड लाइसेंस सस्पेंड कर दिए गए हैं. गुटखा से जुड़े मामलों में छह लोगों को गिरफ्तार किया गया है. गौरतलब है कि 19 और 20 अगस्त को FDA ने एक खास इंस्पेक्शन कैंपेन चलाया था, जिसमें दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स, बैन गुटखा और पान मसाला और दूसरी खाने की चीजों की जांच की गई थी. छत्रपति संभाजीनगर के एक होटल में इंस्पेक्शन के दौरान किचन में सड़ा हुआ पनीर, काला तेल और खुले में रखा खाना मिला. FDA टीम ने मौके पर ही होटल का लाइसेंस सस्पेंड कर दिया और चेतावनी दी.

तीन जगहों को किया सील

न्यूज़ एजेंसी ANI के मुताबिक, FDA ने कोलाबा में मैकडॉनल्ड्स, बॉम्बे प्रेसीडेंसी रेडियो क्लब, मलाड में नोवारा, नरीमन पॉइंट में स्टेटस रेस्टोरेंट और खार जिमखाना के फूड लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं. इसके अलावा, गुटखा और पान मसाला के खिलाफ कैंपेन के तहत मुंबई में तीन जगहों को सील कर दिया गया और छह लोगों को गिरफ्तार किया गया. इस रेड के दौरान ₹1.95 लाख के बैन प्रोडक्ट्स ज़ब्त किए गए. छत्रपति संभाजीनगर के क्रांति चौक इलाके में गायत्री मेवाड़ प्राइवेट लिमिटेड होटल में रेड की गई. खराब सफ़ाई, खराब पनीर, काला तेल और खुले में रखा खाना मिलने पर लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया.

पनीर से आ रही थी बदबू

इंस्पेक्शन टीम के मुताबिक, किचन में सब्ज़ी बनाने के लिए पनीर रखा था, लेकिन वह सड़ गया था और उससे बदबू आ रही थी. जब पनीर की वैलिडिटी चेक की गई, तो कोई रिकॉर्ड नहीं मिला. स्टाफ़ यह भी नहीं बता सका कि सब्ज़ी बनने से पहले ग्रेवी कब बनी थी या कब इस्तेमाल होनी थी. होटल में सफ़ाई को लेकर लापरवाही साफ़ दिखी. टॉयलेट के दरवाज़े के पास गंदगी और मकड़ी के जाले दिखे, वहीं पास में सब्ज़ियाँ काटी जा रही थीं. बर्तन धोने की जगह के पास उबले हुए नूडल्स खुले पड़े थे, जिन पर नाली के पानी का छिटा जा रहा था.

काला तेल

होटल के किचन में एक पैन में काला तेल था जिसे बार-बार खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया गया था. कच्ची सब्ज़ियाँ, जिसमें प्याज़ भी शामिल है, दीवार से सटाकर रखी गई थीं, और किचन में मक्खियाँ बहुत थीं. यह होटल पहले भी FDA के नियमों का उल्लंघन करते हुए पकड़ा गया है. दिसंबर 2025 में होटल को एक नोटिस जारी किया गया था. लापरवाही न सुधारने पर अप्रैल 2026 में ₹50,000 का जुर्माना लगाया गया था. आगे और लापरवाही और कमियाँ मिलने पर, FDA असिस्टेंट कमिश्नर ऑफिसर डी.वी. पाटिल ने फ़ूड सेफ़्टी एंड स्टैंडर्ड्स एक्ट के सेक्शन 32(3) के तहत लाइसेंस सस्पेंड कर दिया.