स्कूल नहीं, 5 स्टार की तरह खाना, न्यूट्रिशन से भरपूर है ‘मैजिकल थाली’, देखें वीडियो

South Korea School Food: दक्षिण कोरिया के स्कूलों में बच्चों के खानपान का खासा ध्यान रखा जाता है. इसका जीता-जाता उदाहरण इन दिनों सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है. दरअसल, सोशल मीडिया पर एक वीडियो काफी वायरल हो रही है, जिसमें स्कूल के मेन्यू को दिखाया गया है. ये मेन्यू किसी 5 स्टार होटल के खाने से कम नहीं है. लोग ये वीडियो देखकर हैरान हैं कि क्या किसी स्कूल में ऐसा खाना मिल सकता है. यहां साफ-सफाई और न्यूट्रिशन से भरपूर खाने का विशेष ध्यान रखा जाता है. लोग इसे मैजिकल थाली बता रहे हैं. दरअसल, स्कूलों में अक्सर खिचड़ी और बेस्वाद खाना मिलता है लेकिन दक्षिण कोरिया की ये वीडियो देखकर लोग हैरान हैं.

साफ-सफाई देख हो जाएंगे हैरान

इसे देख बहुत से लोगों का कहना है कि काश वे दक्षिण कोरिया में पैदा हुए होते और वहां के स्कूलों में पढ़ाई करते और सेहत का भी भरपूर ध्यान रखते. दरअसल, वीडियो में दिखाए गए किचन में काफी साफ-सफाई है. ये किचन किसी हाई-टेक लैब से कम नहीं है. किचन का स्टाफ मास्क और ग्लव्स पहनकर पूरी साफ-सफाई और शिद्दत से खाना बना रहा है. इस थाली में केवल स्वाद ही नहीं, बल्कि सेहत का खजाना है. 

स्वाद ही नहीं सेहत का खजाना है मैजिकल थाली

इस ताली में भरपूर प्रोटीन है, जिसमें गर्म-गर्म चावल और नूडल्स के साथ ही मीट, मछली और टोफू शामिल हैं. इसके साथ ही ताजी सब्जियों का सलाद और गरमागरम सूप भी हैं. इसके साथ ही इस मील में कोरिया की मशहूर ‘किमची’ यानी फर्मेंटेड गोभी शामिल हैं. इस खाने की प्रेजेंटेशन इतनी बेहतरीन है कि बच्चे नखखरे नहीं करेंगे.

कोरिया में मोटापे का रेशियो

आपको जानकर हैरानी होगी कि भारत में जहां मोटापे का रेशियो बढ़ता जा रहा है, वहीं दक्षिण कोरिया में इसकी दर बहुत कम है. एक्सपर्ट्स का मानना है कि वहां के लोगों का खाना ही उन्हें मोटापे का शिकार नहीं होने देतीं. कम तेल, भरपूर सब्जियां और फर्मेंटेड फूड लोगों की पाचन शक्ति और दिमाग को दुरुस्त रखता है. कहा जाता है कि 1953 के युद्ध के बाद से ये सिस्टम शुरू हुआ, जो पूरी दुनिया के लिए एक मिसाल बना है.