पहले अजीब कॉम्बिनेशन खाती थीं, रश्मिका मंदाना ने बताई बचपन की फूड हैबिट, बोलीं- इसी के लिए थी मशहूर

Rashmika Mandanna Favourite Food: लोकप्रिय अभिनेत्री रश्मिका मंदाना अपनी फिल्मों के साथ-साथ अपनी पर्सनल लाइफ से जुड़े दिलचस्प किस्सों को लेकर भी चर्चा में रहती हैं. हाल ही में उन्होंने अपने बचपन की एक मजेदार याद साझा किया है. शूटिंग और प्रमोशन के बीच, रश्मिका मंदाना फिट रहने के लिए सख्त डाइट फॉलो करती है. लेकिन खाने के प्रति उनकी अनोखी समझ चीजों को और भी मजेदार बना देता है. मतलब ऐसा खाने का मेल जिसे देख लोग मुंह भी बना लेते हैं.

स्वाद और बनावट के साथ प्रयोग

कर्ली टेल्स के साथ बातचीत में, अभिनेत्री ने बताया कि उन्हें बचपन से ही स्वाद और बनावट के साथ अलग-अलग प्रयोग करना पसंद था. उन्होंने होस्ट को बताया कि, बचपन से ही मैं इसके लिए जानी जाती थी. 

मेरी बेटी अब खाने को मिलाने में माहिर

चाहे दही चावल के साथ लेज हो या मैगी के साथ लेज का कॉम्बिनेशन. मैं अजीबोगरीब कॉम्बिनेशन बनाती थी, और मेरे पापा कहते थे, मेरी बेटी अब खाने को मिलाने में माहिर हो गई है’. एनसो वेलनेस की संस्थापक और भावनात्मक एवं मानसिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ अरौबा कबीर के मुताबिक, स्वाद की हमारी इंद्रिय हमारी जीभ पर मौजूद स्वाद रिसेप्टर्स और नाक से महसूस होने वाली सुगंध के बीच एक जटिल मजबूत कॉम्बिनेशन बनाती है. 

View this post on Instagram

A post shared by Tabassum G (@cook_with_tabu)

फ्रेंच फ्राइज का नमकीनपन मिल्कशेक की मिठास को बढ़ा सकता है

इसी वजह से, कुछ खाद्य पदार्थों का संयोजन अप्रत्याशित स्वाद का मेल पैदा कर सकता है. उन्होंने बताया, उदाहरण के लिए, फ्रेंच फ्राइज का नमकीनपन मिल्कशेक की मिठास को बढ़ा सकता है, जिससे एक अधिक जटिल और रोचक स्वाद बनता है. उन्होंने विज्ञान, मनोविज्ञान और सांस्कृतिक अनुभवों के अनूठे मेल पर ध्यान केंद्रित किया.

पीनट बटर और अचार के सैंडविच

अरौबा कबीर का कहना ​​है कि अजीबोगरीब खाने के मेल के प्रति हमारा प्यार या नफरत हमारे पिछले अनुभवों से भी जुड़ा हो सकता है. उन्होंने कहा, ‘अगर आप बचपन से ही किसी खास तरह के अनोखे मेल का आनंद लेते आए हैं, जैसे पीनट बटर और अचार के सैंडविच, तो वह जाना-पहचाना स्वाद अच्छी यादें और सुकून का एहसास जगा सकता है. यह मनोवैज्ञानिक जुड़ाव हमें उन अप्रत्याशित मेलों की चाहत पैदा कर सकता है. उन्होंने आगे कहा कि   मंदाना द्वारा चिप्स के साथ मसालेदार नूडल्स या दही चावल का चुनाव बचपन की परिचितता और पुरानी यादों की ओर संकेत देता है.

दरअसल, इस मामले में हमारा व्यक्तित्व भी इसमें अहम भूमिका निभाता है. नए अनुभवों के लिए खुले मन वाले और स्वभाव से साहसी लोग नई और अनोखी चीजें चखने के लिए ज्यादा इच्छुक होते हैं. अजीबोगरीब खाद्य मेल उन्हें रोमांचक और बहुत पसंद आती है.