रेलवे अधिकारियों के अनुसार, एलपीजी की कमी का असर अब IRCTC के उन बेस किचनों पर पड़ने लगा है, जहां ट्रेनों के लिए खाना बनाया जाता है और बाद में उसे पैंट्री कार में भेजा जाता है. पैंट्री कार में आमतौर पर सिर्फ खाना बांटा या गर्म किया जाता है, वहां एलपीजी सिलेंडर नहीं होते. लेकिन बेस किचनों में एलपीजी की सप्लाई प्रभावित होने से लंबी दूरी की ट्रेनों के लिए खाना तैयार करने में परेशानी आ रही है.
कई लाख लोग हो सकते हैं प्रभावित?
IRCTC अधिकारियों के मुताबिक, रेलवे हर दिन देशभर में करीब 17 लाख भोजन यात्रियों को परोसता है. इनमें से लगभग 20% भोजन पश्चिमी क्षेत्र में दिया जाता है. ऐसे में अगर एलपीजी की कमी लंबे समय तक रही, तो इस क्षेत्र में ज्यादा असर पड़ सकता है. रेलवे अधिकारियों का कहना है कि अगर एलपीजी की सप्लाई में रुकावट जारी रही, तो लंबी दूरी की ट्रेनों में बड़े पैमाने पर खाना बनाना मुश्किल हो सकता है.