Fruit Cake Recipe : वैलेंटाइन डे को खास बनाने के लिए घर पर बनाए फ्रूट केक रेसिपी

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Fruit Cake Recipe

Fruit Cake Recipe : अगर आप इस वेलेंटाइन डे को स्पेशल बनाने की सोच रहे हैं, तो आज हम आपके लिए घर पर फ्रूट केक बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं। अगर आपका पार्टनर एक केक लवर है तो ये रेसिपी आपके लिए बेहतरीन साबित हो सकती है। वैलेंटाइन्स डे पर अगर आप कोई स्पेशल रेसिपी बनाकर अपने पार्टनर को सरप्राइज करना चाहते हैं, तो आप होममेड फ्रूट केक बनाकर उन्हें इम्प्रेस कर सकते हैं। यह स्वादिष्ठ होने के साथ-साथ रोमांटिक भी लगेगा, इसकी रेसिपी बहुत आसान है। तो चलिए जानते हैं फ्रूट केक बनाने की रेसिपी

फ्रूट केक बनाने के लिए सामग्री (Fruit Cake Recipe In Hindi)

अखरोट – 1/2 कप
काजू – 1/2 कप
बादाम – 1/2 कप
टूटी फ्रूटी – 1/2 कप
मैदा – डेढ़ कप
शुगर पाउडर – 1/2 कप
दूध – 3/4 कप
कंडेन्स्ड मिल्क – 1/2 कप
मक्खन – 3/4 कप
किशमिश – 1/2 कप
बेकिंग सोड़ा – 1/2 टीस्पून
बेकिंग पाउडर – 1 टीस्पून-

फ्रूट केक बनाने की विधि (Fruit Cake Banane Ki Vidhi)

फ्रूट केक बनाने के लिए आप सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स लेकर टुकड़े कर लें। इसके बाद किशमिश को कपड़े से साफ कर लें।
अब एक बर्तन में मैदा लें और उसमें बेकिंग सो़ड़ा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर दें और फिर उसे छान लें।
अब एक बर्तन लें और उसमें पिघला हुआ मक्खन डालकर उसमें कंडेन्स्ड मिल्क और शुगर पाउडर मिला दें। इसके बाद इस मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें। जब मिश्रण फूला-सा नजर आने लगे, तो फेटना बंद कर दें।
अब इस मिश्रण में दूध डालें और दोबारा फेंट लें। इसके बाद मिश्रण में छानकर रखा मैदा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। आखिर में मिश्रण में कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, किशमिश और टूटी फ्रूटी डालकर सभी को अच्छी तरह से फेंटते हुए मिक्स कर दें।
अब ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड पर प्रीहीट करने के लिए रख दें। इसके बाद केक बनाने वाले बर्तन के तले में मक्खन लगाकर उसे चिकना कर दें।
अब बर्तन के तेल की साइज का बटर पेपर काटर उसमें रख दें और उस पर भी बटर लगा दें। अब इस बर्तन में तैयार किया हुआ मिश्रण डाल दें।
इसके बाद लगभग 25 मिनट तक ओवन में केक को बेक करें। इसके बाद केक सेट हो जाएगा। केक पूरी तरह से बेक हो जाने के बाद आप इसे ओवन से निकालकर ठंडा होने दें।
फिर ठंडा होने के बाद आप इसको तेज चाकू की सहायता से बर्तन से निकाल लें अब आपका फ्रूट केक बनकर तैयार हो चुका है। इसके बाद आप इसको स्लाइज में काटकर सर्व करें।

Fruit Cake Recipe

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