नेचुरोपैथ कौशल
What is Beneficial For Health Milk or Curd : शुरू से ही हर घर में हम दूध और दही का खाने में प्रयोग करते हैं। दूध और दही दोनों का सेवन हमारे लिए स्वास्थ्यकारी होता है। लेकिन दूध की तुलना दही हमारे लिए ज्यादा लाभकारी होता है।
What is Beneficial For Health Milk or Curd
दूध को खट्ठा लगाकर दही जमाया जाता है। लेकिन दही और दूध में, दही दूध से भी ज्यादा फायदेमंद है क्योंकि दूध से ही दही बनता है। इसमें कुछ ऐसे तत्व पाए जाते हैं जो दूध की अपेक्षा जल्दी पच जाते हैं। दूध की अपेक्षा दही में प्रोटीन, लैक्टोज, कैल्शियम कई विटामिन्स होते हैं इसलिए दही को सेहत के लिए दूध से ज्यादा बढ़िया माना जाता है।
यदि आप दिन में दोपहर के भोजन के समय तक दही खा लें तो यह आपको शरीर को बहुत ही फायदे देता है।
हालांकि इसकी मात्रा आपके बाकी के खानपान पर काफी हद तक निर्भर करती है।
रात को दही का कभी सेवन नहीं करना चाहिए। यदि आप नाॅन वेज खा रहे हैं तो ध्यान रखें कि उसके साथ न तो दूध लें और न ही दही। कभी भी बासी दही न खाएं। मधुमेह के रोगियों को दही का सेवन संयम से करना चाहिए। सर्दी, खांसी, जुकाम, टांसिल्स, अस्थमा एवं सांस की तकलीफों में दही और दूध का सेवन न करें।
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