फ्लाइट में सफर के दौरान एयरलाइन या एयरपोर्ट का खाना अक्सर महंगा और सेहत के लिए नुकसानदायक होता है.अभिनेत्री नीना गुप्ता इसी वजह से सफर करते समय हमेशा घर का बना खाना साथ ले जाती हैं. हाल ही में उन्होंने सोशल मीडिया पर अपने प्लेन मेन्यू के बारे में बताया, जिसमें खाखरा और हरा मूंग शामिल था.
Neena Gupta travel snacks
एयरपोर्ट का खाना अक्सर महंगा और सेहत के लिए नुकसानदायक होता है. ऐसे में अभिनेत्री नीना गुप्ता घर का बना हल्का और पौष्टिक खाना लेकर सफर करना पसंद करती हैं. हाल ही में उन्होंने सोशल मीडिया पर अपने फ्लाइट फूड के बारे में बताया कि उनके आज के प्लेन मेन्यू में खाखरा और हरा मूंग शामिल है.
नीना गुप्ता ने इंस्टाग्राम पोस्ट में कैप्शन लिखा, “Today’s plane menu – khakhra and green moong.” उनके इस पोस्ट ने एक बार फिर यह साबित कर दिया कि सफर के दौरान हेल्दी रहना कितना आसान हो सकता है.
चेन्नई के श्री बालाजी मेडिकल कॉलेज एंड हॉस्पिटल की रजिस्टर्ड डाइटिशियन दीपलक्ष्मी के मुताबिक,“एयरपोर्ट पर मिलने वाला ज्यादातर खाना ज्यादा कैलोरी वाला और पोषण में कमजोर होता है. बर्गर, तले हुए स्नैक्स और पैकेज्ड फूड में मैदा, ज्यादा नमक, खराब फैट और प्रिजरवेटिव्स होते हैं.”उन्होंने बताया कि ऐसा खाना पेट भर तो देता है, लेकिन यात्रा के दौरान सूजन, थकान और डिहाइड्रेशन जैसी समस्याएं बढ़ा सकता है. वहीं, घर से खाना ले जाने से ऊर्जा बनी रहती है, पाचन ठीक रहता है और पैसे भी बचते हैं.
डाइटिशियन दीपलक्ष्मी के अनुसार, हरा मूंग (मूंग दाल) में आयरन, मैग्नीशियम, पोटैशियम, कॉपर, फाइबर और विटामिन A, B और C भरपूर मात्रा में होते हैं.
भीगा हुआ मूंग दाल:
यह दिल की सेहत के लिए भी फायदेमंद है और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है. हालांकि, एक्सपर्ट्स का कहना है कि इसे सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए. एक बार में आधा कप पर्याप्त होता है, ज्यादा खाने से गैस और यूरिक एसिड की समस्या हो सकती है.
प्रैगमैटिक न्यूट्रिशन की चीफ न्यूट्रिशनिस्ट मीनू बालाजी बताती हैं कि अगर खाखरा गेहूं या मिलेट्स से बना हो और बेक किया गया हो, तो यह हाई-फाइबर और हेल्दी स्नैक होता है.
हालांकि, ज्यादा मसालेदार या ऑयली खाखरा पेट की समस्या पैदा कर सकता है. बहुत ज्यादा तापमान पर पकाने से कुछ हानिकारक तत्व भी बन सकते हैं, इसलिए संयम जरूरी है.
नीना गुप्ता की तरह घर का बना हल्का खाना लेकर सफर करना न सिर्फ सेहत के लिए बेहतर है, बल्कि यह एयरपोर्ट के महंगे और अनहेल्दी खाने से भी बचाता है.
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