पैक्ड फ्रूट जूस सच में हेल्दी या केमिकल? जानें कितने सुरक्षित हैं ‘नेचुरल’ टेट्रा पैक?

Packaged Fruit Juice: जब कोई बीमार या परेशान होता है, तो अकसर डॉक्टर्स और अन्य लोग उन्हें फ्रूट जूस पीने की सलाह देते हैं. इसके कारण लोग अक्सर पैकेज्ड जूस खरीद लेते हैं क्योंकि इसे ज्यादा दिनों तक स्टोर करके रखा जा सकता है. हालांकि पैक्ड फ्रूट जूस को बहुत से लोग खराब और हानिकारक मानते हैं क्योंकि उनका मानना है कि इसमें शुगर की मात्रा ज्यादा होती है. इसके अलावा आर्टिफिशियल फ्लेवर, सिंथेटिक रंग और प्रिजर्वेटिव्स भी भरे होते हैं, जो बच्चों और बड़ों दोनों के लिए नुकसानदायक होते हैं.

बता दें कि पैक्ड फ्रूट जूस में शुगर की मात्रा ज्यादा होती है. इसमें भरपूर मात्रा में आर्टिफिशियल फ्लेवर, सिंथेटिक रंग और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं. इससे बच्चों और बड़ों सभी को नुकसान हो सकता है. इसके कारण दांतों की समस्याएं, मोटापा, डायबिटीज जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं. बता दें कि पैकेज्ड फ्रूट जूस UHT प्रोसेसिंग से गुजरता है. इसके कारण पोषक तत्व भी कम हो जाते हैं. इसलिए ताजे फल या घर पर बने जूस पैकेज्ड या टेट्रा पैक से ज्यादा फायदेमंद होते हैं. आपके लिए ताजे फल या घर पर बने जूस ज़्यादा सुरक्षित और पौष्टिक विकल्प हैं.

पैक्ड जूस पीने के नुकसान

• पैकिंग वाले जूस में शुगर की मात्री बहुत ज्यादा होती है. इसकी वजह से वजन बढ़ सकता है और आप मोटापे का शिकार हो सकते हैं. इसके साथ ही डायबिटीज की भी समस्या हो सकती है.
• इसके अलावा जूस में शुगर की मात्रा ज्यादा होने से दांतों को भी नुकसान हो सकता है. ज़्यादा चीनी और एसिडिक pH लेवल दांतों के इनेमल के लिए नुकसानदायक हो सकता है.
• पैकेट वाले जूस को हाई-हीट वाले UHT प्रोसेस से बनाया जाता है. इससे जूस में पाए जाने वाले विटामिन और फाइबर समेत अन्य जरूरी पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं.
• पैकेट वाले जूस में सिंथेटिक रंग, फ्लेवर और प्रिजर्वेटिव्स होते हैं. इसके कारण लंबे समय तक इनका सेवन करने से स्वास्थ्य को ज्यादा हानिकारक हो सकता है.
• जूस को पैक करने से जूस में माइक्रोप्लास्टिक्स मिलने का खतरा रहता है. इससे सेहत को नुकसान हो सकता है.

सेहत के लिए बेहतर विकल्प

• आपको फल को पूरा खाना चाहिए. पूरे फल में फाइबर और सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है.
• अगर आपको जूस ही पीना है, तो आप घर पर बिना पल्प या पल्प के साथ वाला जूस बनाएं. घर के जूस में विटामिन, फाइबर और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं.
• अगर आप पैक्ड जूस ले रहे हैं, तो 100 फीसदी जूस या नॉट फ्रोम कॉन्सन्ट्रेट वाले जूस के विकल्प ही चुनें. हालांकि इन जूस को भी सीमित मात्रा में ही पिएं.