How to Make Paneer Kathi Roll at Home घर पर कैसे बनाएं पनीर काठी रोल

How to Make Paneer Kathi Roll at Home : यह एक बहुत ही साधारण रेसिपी है जिसे बची हुई रोटियों में पनीर भरके बनाया जाता है। यह रेसिपी एक स्ट्रीट फूड के तौर पर परोसी जाती है, लेकिन इसे लंच या डिनर में भी खाया जा सकता है। यह सभी उम्र के लोगो को काफी पसंद आती है, लेकिन खासकर बच्चों को ज्यादा पसंद है, तो इसे उनके लंचबॉक्स में स्नैक के तौर पर आराम से दिया जा सकता है।

How to Make Paneer Kathi Roll at Home

पनीर काठी रोल एक पसंदीदा फास्ट फूड डिश में शामिल है। यह एक सरल डिश है लेकिन इसे बनाने में थोड़ा अधिक समय लगता है इसलिए आज के अधिकतर बच्च इसे मार्केट से खरीद कर खाना ही पसंद करते हैं मार्केट की बजाय घर पर बनाएं पनीर काठी रोल। तो चलिए बनाते हैं मजेदार और स्वादिष्ठ पनीर काठी रोल।

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पनीर काठी रोल बनाने की सामग्री How to Make Paneer Kathi Roll at Home

• पनीर क्यूब्स में काटा हुआ 250 ग्राम
• कश्मीरी लाल मिर्च 1 छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
• गरम मसाला 1/2 चम्मच
• अदरक-लहसुन का पेस्ट 1/2 छोटा चम्मच
• कसूरी मेथी 1 छोटा चम्मच
• स्वादानुसार नमक
• नींबू का रस 1 चम्मच
• मक्खन 1 चम्मच
• दही दो चम्मच
• प्याज 2
• लाल-पीली शिमला मिर्च 2
• तेल 1 चम्मच
• हरी चटनी
• मियोनीज
• टोमैटो सॉस
• पराठे 2

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पनीर काठी रोल बनाने की रेसिपी How to Make Paneer Kathi Roll at Home

1. इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले पनीर को लेकर क्यूब्स में काटकर रख लें।
2. फिर आप पनीर को मैरीनेट करने के लिए एक बड़ा बाउल लें।
3. इसके बाद आप इसमें कश्मीरी लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, अदरक-लहसुन का पेस्ट, कसूरी मेथी,
4. नमक, नींबू का रस, मक्खन और दो चम्मच दही डालें और अच्छे से मिला लें। फिर आप इसमें पनीर डालें और अच्छी तरह से मिला दें।
5. इसके बाद आप पनीर को मैरिनेशन के लिए करीब आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
6. फिर आप एक कढ़ाई में थोड़ा-सा तेल डालकर गरम करें।
7. इसके बाद आप इसमें शिमला मिर्च और प्याज डालकर सौते कर लें।
8. फिर आप इसमें नमक, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर और गरम मसाला डालें।
9. फिर करीब 2-3 मिनट तक अच्छी तरह से मिला लें।
10. फिर आप इसमें मैरिनेट किया हुआ पनीर डाले और करीब 1-2 मिनट तक चलाते हुए पकाएं।
11. इसके बाद आप एक पराठा बना लें। फिर आप इस पराठे पर हरी चटनी लगा लें।
12. फिर आप इसके ऊपर तैयार पनीर पसंद के सॉसेज जैसे मेयोनेज, टोमैटो सॉस और ग्रीन चटनी को भी लगाएं।
13. इसके बाद आप इसमें 1-2 कच्चे प्याज के छल्ले लगाकर पराठा रोल कर लें।
14. फिर आप एक फॉयल पेपर या नैपकिन में पराठे को डालकर रैप कर लें।
15. अब आपका टेस्टी काठी रोल बनकर तैयार है।
16. फिर आप इसे किसी भी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें।

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How to Make Paneer Kathi Roll at Home

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