World Strongest Alcohol: जब सबसे ज़्यादा नशीली शराब की बात आती है, तो इसका मतलब आम तौर पर उसमें मौजूद अल्कोहल की मात्रा से होता है. ज़्यादातर कमर्शियल बीयर में लगभग 4-8 परसेंट अल्कोहल होता है, और वाइन में लगभग 10-15 परसेंट अल्कोहल होता है, जबकि व्हिस्की, रम और वोडका जैसी स्पिरिट में आम तौर पर 35-45 परसेंट अल्कोहल होता है. हालांकि, दुनिया में कुछ हाई-प्रूफ स्पिरिट हैं जिनमें रेगुलर स्पिरिट की तुलना में अल्कोहल की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है.
स्पिरिटस रेक्टिफ़िकोवानी इन बहुत ज़्यादा स्ट्रॉन्ग कमर्शियल स्पिरिट की लिस्ट में सबसे ऊपर है. पोलैंड में बनी इस स्पिरिट में लगभग 96 परसेंट अल्कोहल बाय वॉल्यूम (ABV) होता है, जिसका मतलब है कि 100 ml लिक्विड में लगभग 96 ml इथेनॉल होता है. इसे लगभग 192 प्रूफ के नाम से भी जाना जाता है.
96 परसेंट अल्कोहल का मतलब है कितना स्ट्रॉन्ग?
स्पिरिटस रेक्टिफ़िकोवानी को आम तौर पर 192 प्रूफ के नाम से भी जाना जाता है. इसका मतलब है कि 100 ml लिक्विड में लगभग 96 ml इथेनॉल होता है. इसकी तुलना में, आम वोडका या व्हिस्की में लगभग 40 परसेंट ABV होता है. इसीलिए इसे रेगुलर शराब की तरह सीधे पीने वाला ड्रिंक नहीं माना जाता है. इसका इस्तेमाल मुख्य रूप से लिकर, फ्रूट लिकर, इन्फ़्यूजन और दूसरी चीज़ों के लिए किया जाता है. इसके बनाने वाले भी इन इस्तेमाल की सलाह देते हैं.
दूसरे नंबर पर कौन है?
अमेरिकन एवरक्लियर 190 भी दुनिया की सबसे मज़बूत कमर्शियल स्पिरिट की लिस्ट में एक जाना-माना नाम है. इसमें 95 परसेंट ABV, या 190 प्रूफ़ अल्कोहल होता है. यह स्पिरिटस से सिर्फ़ एक परसेंट कम है, जिसमें 96 परसेंट ABV होता है. गोल्डन ग्रेन 190 भी 95 परसेंट ABV कैटेगरी में आता है. इनके बाद, कुछ बहुत मज़बूत स्पिरिट में लगभग 90 परसेंट अल्कोहल लेवल वाली वैरायटी शामिल हैं.
शराब कैसे बनती है?
शराब बनाने के दौरान, इथेनॉल और पानी को अलग करने के लिए डिस्टिलेशन का इस्तेमाल किया जाता है. आम हालात में, इथेनॉल-पानी का मिक्सचर लगभग 96 परसेंट इथेनॉल के लेवल तक पहुँच जाता है, जिससे सिंपल डिस्टिलेशन से और ज़्यादा प्योरिटी पाना मुश्किल हो जाता है. इसका कारण इथेनॉल-वॉटर एज़ियोट्रोप है. इसीलिए बाज़ार में सबसे ज़्यादा प्रूफ़ ड्रिंक्स आमतौर पर 100 परसेंट नहीं, बल्कि 95-96 परसेंट ABV के आस-पास होती हैं.
क्या 96 परसेंट अल्कोहल सीधे पी जा सकती है?
कुछ जगहों पर, इसे पीने लायक स्पिरिट के तौर पर बेचा जाता है, लेकिन 96 परसेंट ABV वाली अल्कोहल सीधे पीना बहुत नुकसानदायक हो सकता है. यह तेज़ी से शरीर में बड़ी मात्रा में इथेनॉल पहुंचा सकती है और गंभीर अल्कोहल टॉक्सिसिटी का खतरा बढ़ा सकती है. इसी वजह से, ऐसी स्पिरिट्स आमतौर पर बहुत कम मात्रा में और सही मात्रा में मिलाकर पी जाती हैं.
Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी केवल सामान्य जानकारी और जागरूकता के उद्देश्य से प्रस्तुत की गई है. 96% अल्कोहल वाली स्पिरिट बेहद तेज होती है और इसे सीधे पीना गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है, यहां तक कि जानलेवा भी साबित हो सकता है. शराब का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है. कृपया ऐसी स्पिरिट का सेवन करने से बचें और उत्पाद के लेबल पर दिए गए निर्देशों का पालन करें.
