Blood Type Diet: हमारी भारतीय आबादी का एक बड़ा हिस्सा वज़न कम करने के लिए संघर्ष कर रहा है. ऐसे अनगिनत डाइट और वर्कआउट प्लान हैं जो आपसे तरह तरह के वज़न कम करने का वादा करते हैं, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आपका कोई सहकर्मी या दोस्त इतनी आसानी से वज़न कैसे कम कर लेता है, जबकि आप इसके लिए लगातार संघर्ष करते रहते हैं? ऐसा इसलिए होता है, क्योंकि आपका ब्लड टाइप इस बात को तय करने में अहम भूमिका निभाता है कि आप वज़न कम कर पाएँगे या नहीं और कितनी आसानी से ?
जानें न्यूट्रिशनिस्ट की राय
कंसल्टेंट न्यूट्रिशनिस्ट सीमा खन्ना कहती हैं कि AB+ और AB- ब्लड ग्रुप वाले लोगों को वज़न कम करना सबसे मुश्किल लगता है. ऐसा इसलिए होता है क्योंकि इन दो ब्लड ग्रुप वाले लोग अपनी खाने की आदतों को आसानी से नहीं बदल पाते. जो लोग अपनी खाने की आदतों को आसानी से बदल लेते हैं और इस तरह आसानी से वज़न कम कर पाते हैं, वो O+ और B+ ब्लड ग्रुप वाले लोग होते हैं. डॉ. सीमा आगे कहती हैं कि B+ ब्लड ग्रुप वाले लोगों का बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) ज़्यादा होता है, इसीलिए उनका वज़न कभी बहुत ज़्यादा नहीं बढ़ता. A ब्लड टाइप के बारे में बात करते हुए डॉ. सीमा कहती हैं, “उनके लिए वज़न बढ़ना या कम होना उनके जेनेटिक्स पर निर्भर करता है.”
इसके बारे में कोई क्या कर सकता है?
‘ब्लड टाइप डाइट’ नाम की एक डाइट पिछले लगभग दो दशकों से काफ़ी लोकप्रिय है और यह आपको स्वस्थ तरीके से वज़न कम करने में मदद करने का वादा करती है. इस डाइट को नेचुरोपैथ पीटर जे. डी’अडामो ने बनाया था. पीटर कहते हैं कि जो खाना हम खाते हैं, वो हमारे खून के साथ रिएक्ट करता है, और खास तौर पर आपके ब्लड टाइप के हिसाब से बनाई गई डाइट खाने से खाना जल्दी पच जाता है. पीटर का दावा है कि ब्लड ग्रुप डाइट को फ़ॉलो करने से आपका वज़न ज़्यादा कम होगा, बीमारियों से बचाव होगा और आप ज़्यादा एनर्जेटिक महसूस करेंगे. वो तो यहाँ तक दावा करते हैं कि ब्लड ग्रुप के हिसाब से खाने से लोग ज़्यादा स्वस्थ रह सकते हैं, ज़्यादा समय तक जीवित रह सकते हैं और अपना आदर्श वज़न पा सकते हैं. वो कहते हैं कि किसी व्यक्ति को कौन से मसाले, सीज़निंग और यहाँ तक कि कौन सी एक्सरसाइज़ करनी चाहिए, यह उसके ब्लड ग्रुप पर निर्भर होना चाहिए. यहाँ हर ब्लड ग्रुप के लिए एक छोटा सा डाइट प्लान दिया गया है जिसे फॉलो कर आप अपनी लाइफस्टाइल बदल सकते हैं.
Type O ब्लड
O ब्लड ग्रुप वाले लोगों को ज़्यादा प्रोटीन वाला खाना, ढेर सारी सब्ज़ियाँ और मछली खानी चाहिए, लेकिन बीन्स, फलियाँ और अनाज सीमित मात्रा में खाने चाहिए. वज़न कम करने के लिए इन लोगों को सीफ़ूड, रेड मीट, ब्रोकली, पालक और ऑलिव ऑयल खाना चाहिए. उन्हें डेयरी प्रोडक्ट्स, मक्का और गेहूँ खाने से बचना चाहिए.
Type A ब्लड
A ब्लड ग्रुप वाले लोगों को सब्ज़ियाँ, फल, टोफ़ू, टर्की, साबुत अनाज और सीफ़ूड चुनना चाहिए और मीट खाने से बचना चाहिए. वज़न कम करने के लिए आपको ज़्यादा अनानास, ऑलिव ऑयल, सीफ़ूड, सब्ज़ियाँ और सोया खाना चाहिए. आपको डेयरी प्रोडक्ट्स, मक्का, राजमा और गेहूँ खाने से भी बचना चाहिए.
Type B ब्लड
B ब्लड ग्रुप वाले लोगों को एक मिली-जुली डाइट अपनानी चाहिए, जिसमें मीट, फल, सीफ़ूड, डेयरी प्रोडक्ट्स और अनाज शामिल हों. वज़न कम करने के लिए आपको ज़्यादा हरी सब्ज़ियाँ, लिवर, अंडे और मुलेठी खानी चाहिए, और मक्का, चिकन, गेहूँ और मूंगफली खाने से बचना चाहिए.
AB ब्लड ग्रुप
जिन लोगों का ब्लड ग्रुप AB होता है, उन्हें डेयरी उत्पाद, लैंब (भेड़ का मांस), टोफू, मछली, फल, सब्ज़ियाँ और अनाज खाने चाहिए. वज़न कम करने के लिए आपको ज़्यादा टोफू, सीफ़ूड, हरी सब्ज़ियाँ और केल्प खाने चाहिए. चिकन, मक्का, राजमा और बकव्हीट से परहेज़ करना चाहिए.
